Kreativworkshops und Kräuterkunde
Katalin 
Im Frühjahr erfreuen uns die Zierquittensträucher mit ihren leuchtend roten Blüten und im Herbst mit ihren wohlriechenden gelben Früchten. Sie sind nicht nur optisch ein Hingucker und wohltuend für die Nase, sondern auch in der … Weiterlesen …
Gerade jetzt im Herbst bieten die leuchtenden Farben der Blätter eine Fülle an Inspiration für kreative künstlerische Arbeiten. Blätter haben eine tolle Form und Struktur, die sich sehr gut zum drucken auf Stoff und Papier … Weiterlesen …
Herbstzeit ist Bastelzeit. Die Natur schenkt uns Material zum kreativ werden in Hülle und Fülle! Aus Ahornsamen lassen sich zum Beispiel bezaubernde Flügelwesen basteln. Du brauchst: Für den Körper habe ich kleine Zweige mit einer … Weiterlesen …
Die Beschäftigung mit Pflanzen bietet so viele Themen. Neben Verzehr und Einsatz als Heil- oder Kosmetikpflanzen gibt es ebenso die Möglichkeit mit Pflanzen ganz natürlich zu Färben.
Kinder entdecken am liebsten spielerisch ihre Umgebung. Kleine Aufgaben halten sie bei der Stange.
Bestimmt hast du auch kaputte oder aussortierte Jeans zu Hause. Bei mir landen immer wieder kaputte Jeans von Familienmitgliedern oder aus dem Freundeskreis – entweder zur Reparatur oder wenn gar nichts mehr geht zur Verwertung. … Weiterlesen …
Der Essig wird mit Bärlauch nicht nur geschmacklich aromatisiert, sondern seine konservierende Eigenschaft sorgt für die Aufnahme der Inhaltsstoffe des Bärlauchs in den Essig. Ich nutze für Bärlauch-Essig Bio-Apfelessig, da er wie Bärlauch viele gesunde … Weiterlesen …
Wenn im Folientunnel im Garten die Un/Bei/Wild-Kräuter spriessen, ist es Zeit für einen wilden Salat. Beikräuter oder Unkräuter lassen sich ganz einfach eindämmen: durch Aufessen. Löwenzahn, Taubnessel, Schaumkraut, Vogelmiere, Schafgarbe und Pimpinelle (kleiner Wiesenknopf) schmecken … Weiterlesen …
Wunderlauchpesto passt wie Bärlauchpesto sehr gut zu Nudeln und Gnocchi. Es schmeckt auch als Aufstrich für frisches oder getoastetes Brot und passt ebenso gut zu Käse. Ein kleines Pflanzenporträt des Wunderlauches habe ich ja bereits … Weiterlesen …
Der mehrjährige Wunderlauch (Allium paradoxum) wird auch Berliner Bärlauch genannt, weil er vermehrt in Berlin und dessen Umland zu finden ist. Dem Echten Bärlauch (Allium ursinum) ist er in Geruch und Geschmack ähnlich, schmeckt allerdings … Weiterlesen …