Kräuterkunde

Die gesunden Inhaltsstoffe der Brennnessel wirken nicht nur innerlich, sondern auch auf unserer Haut. Deren Eigenschaften sind wertvolle Bestandteile der Pflegeprodukte im folgenden Blogbeitrag.

An den sonnengelben Blüten kannst du ihn jetzt fast überall erkennen – den Löwenzahn.
Bei vielen Gärtnern mal wieder als lästiges Rasenunkraut verschrieen, ist er doch mehr als das – eine gute Futterpflanze für Kaninchen, Meerschweinchen und Weidetiere, aber eben auch eine essbare Wildpflanze und wichtige Heilpflanze!

Die Brennnessel ist so gut für unsere Gesundheit, da sie so viele wichtige Inhaltsstoffe enthält. Sie wirken blutreinigend, blutbildend, entzündungshemmend, harntreibend und entschlackend – beste Vorraussetzung für eine gesunde Ernährung.

9 Kräuter versammelt in einer einfachen Suppe, die uns nach der langen Winterzeit wieder mit wichtigen frischen und wertvollen Nährstoffen (Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe – je nach verwendeten Kräutern) versorgen.
Rezept und Zubereitung findest du im folgenden Blogbeitrag.

Es duftet so herrlich im Wald. Jetzt im März ist das Duftveilchen sehr gut an seinen leuchtenden blau-violetten und duftenden Blüten sehr gut zu erkennen.
Im folgenden Blogbeitrag erfährst du wofür du es verwendet kannst und wie du Veilchenzucker und Sirup herstellen kannst.

Klein aber oho – diese Sprosse hat es in sich! Sie enthält neben Vitaminen und Mineralien auch das Senföl „Sulforaphan“. Der Name klingt etwas sperrig, Sulforaphan hat das Potenzial die Zellalterung zu verlangsamen und sogar Krebs zu vermeiden sowie bei der Bekämpfung zu helfen.

Aus frischen Nadeln der Kiefer kannst du auch jetzt im Winter ein leckeres Soda-Getränk herstellen. Wie das geht, erfährst du im folgenden Blog-Eintrag.