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Katalin Németh

Kreativworkshops und Kräuterkunde

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Kräuterapotheke

Sommer, Sonne, Kapuzinerkresse

21. August 20246. Juli 2023

Im Garten erfreuen uns die leuchtenden Blüten der Kapuzinerkresse. Ihre würzig scharfen Blätter schmecken im Salat und auf dem Butterbrot. Doch sie hat noch viel mehr – nämlich gesunde Inhaltsstoffe, die sie außerdem zu einer natürlichen Heilpflanze machen!

Kategorien Kräuterapotheke, Kräuterküche, Kräuterkunde 2 Kommentare

Die vielen Facetten der Brennnessel – Teil 1: Brennnesseltee

21. August 202420. Februar 2022

Juchhu, die ersten Brennnesseltriebe sind schon zu sehen und bald ist diese tolle Pflanze wieder groß genug um ihre Blätter für einen leckeren Brennnesseltee zu ernten und in das neue Kräutererntejahr zu starten. Urtica dioica … Weiterlesen …

Kategorien Kräuterapotheke, Kräuterküche, Kräuterkunde, Wilde Küche Schlagwörter Brennnessel, Pflanzenporträt Schreibe einen Kommentar
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