Johanniskraut – jetzt im Juni ist die beste Sammelzeit!

Das Echte Johanniskraut (Hypericum perforatum) gehört zu den bekanntesten heimischen Heilpflanzen und begleitet die Menschen seit vielen Generationen. Gerade jetzt, rund um die Sommersonnenwende, beginnt die beste Zeit zum Sammeln. Traditionell wird das Kraut um den Johannistag am 24. Juni geerntet, wenn es in voller Blüte steht.

Seine leuchtend gelben Blüten enthalten wertvolle Inhaltsstoffe wie Hypericin, Hyperforin, Gerbstoffe und verschiedene Flavonoide. Johanniskraut wird traditionell zur Unterstützung des seelischen Wohlbefindens sowie bei nervlicher Anspannung und leichten Stimmungsschwankungen verwendet. Aus den Blüten lässt sich außerdem das bekannte rot gefärbte Johanniskrautöl herstellen, das gerne zur Pflege beanspruchter Haut genutzt wird.

Wer die Pflanze selbst sammeln möchte, findet jetzt die besten Voraussetzungen in sonnigen Wiesen, an Wegrändern und auf trockenen Böschungen.

Typische Merkmale des Johanniskrauts

Das Echte Johanniskraut wächst aufrecht und erreicht meist eine Höhe von 30 bis 80 Zentimetern.

Seine goldgelben Blüten besitzen fünf Blütenblätter und auffallend viele lange Staubblätter. Zerreibt man die Blütenknospen zwischen den Fingern, tritt zudem ein rötlicher Farbstoff aus.

Ein besonderes Erkennungsmerkmal sind die kleinen, durchscheinenden Punkte auf den Blättern. Hält man ein Blatt gegen das Licht, wirken diese wie winzige Löcher – daher der botanische Name perforatum („durchlöchert“). Die Öldrüsen für das Hypericin befinden sich am Blattrand und an den Blütenkronblättern des Johanniskrauts.

Johanniskraut-Rotöl selbst herstellen

Zutaten:

• 2 Handvoll frische Johanniskrautblüten und Blütenknospenca
• 250 ml hochwertiges Pflanzenöl (z. B. Olivenöl, Mandelöl oder Sonnenblumenöl)
• 1 sauberes Schraub- oder Bügelglas
• 1 dunkle Glasflasche zur Aufbewahrung

Zubereitung:

• Die Johanniskrautblüten an einem trockenen, sonnigen Tag sammeln. Die Blüten sollten möglichst trocken und frei von Tau sein.
• Die Blüten locker in ein sauberes Schraubglas füllen.
• Mit dem Pflanzenöl vollständig bedecken, sodass alle Pflanzenteile mit Öl bedeckt sind.
• Das Glas verschließen und für etwa 4 bis 6 Wochen an einen sonnigen, warmen Platz stellen.
• Das Glas alle paar Tage vorsichtig schwenken.
• Während der Reifezeit färbt sich das Öl nach und nach tiefrot – daher der Name „Rotöl“.
• Nach 4 bis 6 Wochen das Öl durch ein feines Sieb oder Tuch abfiltern und in eine dunkle Glasflasche füllen.

Haltbarkeit und Lagerung

Kühl und lichtgeschützt gelagert ist Johanniskraut-Rotöl in der Regel etwa ein Jahr haltbar.

Anwendung

Das Rotöl wird traditionell zur Pflege trockener und beanspruchter Haut sowie für wohltuende Einreibungen und Massagen verwendet.

Wichtig: Nach dem Auftragen von Johanniskrautöl sollte direkte intensive Sonneneinstrahlung auf die behandelten Hautstellen vermieden werden, da die Haut empfindlicher auf UV-Licht reagieren kann.

Johanniskraut-Salbe selbst herstellen

Zutaten für ca. 60 ml Salbe:

• 50 ml Johanniskraut-Rotöl
• 5 g Bienenwachs
• Salbentiegel oder Schraubglas
  (min. 60 ml)

Zubereitung:

• Das Rotöl zusammen mit dem Bienenwachs in eine Schüssel geben und diese in einen Topf mit Wasser. Die Schüssel sollte auf dem Wasser schwimmen (Wasserbad).
• Das Wasser im Topf auf einem Herd erwärmen, bis das Wachs geschmolzen ist.
• Die flüssige Masse in ein sauberes Schraubglas füllen.
• Das Glas erst verschließen, wenn die Salbe abgekühlt ist um Kondenswasser am Deckel zu vermeiden.

Haltbarkeit und Lagerung

Kühl und lichtgeschützt gelagert ist Rotöl-Salbe in der Regel etwa zwei Jahre haltbar.

Anwendung

Das Rotöl-Salbe wird wie Rotöl zur Pflege von:

• trockener, empfindlicher und strapazierter Haut, leichten Hautreizungen und Rötungen
• kleinen Prellungen, Zerrungen und Muskelverspannungen
• Narben und beanspruchten Hautpartien
• sonnen- und wettergestresster Haut

eingesetzt.

Wichtig: Nach dem Auftragen von Rotöl-Salbe sollte ebenfalls direkte intensive Sonneneinstrahlung auf die behandelten Hautstellen vermieden werden, da die Haut empfindlicher auf UV-Licht reagieren kann.

Der Beitrag Johanniskraut jetzt sammeln und verarbeiten – so stellst du Rotöl und Salbe selbst her erschien zuerst auf Katalin Németh.

Gänseblümchen – kleine Wildpflanze mit großer Wirkung

Gänseblümchen sind kleine Kraftpakete mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten für Gesundheit, Schönheit und Ernährung. Die zarten Blüten enthalten wertvolle Bitterstoffe, Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe, die beruhigend, entzündungshemmend und hautpflegend wirken können. In der Naturkosmetik unterstützen sie empfindliche Haut, während sie in der Hausapotheke traditionell bei kleinen Beschwerden eingesetzt werden. Auch in der Küche überzeugen Gänseblümchen als essbare Blüten mit einem mild-würzigen Geschmack und bringen frische Natur direkt auf den Teller.

So wirken Gänseblümchen in der Naturkosmetik

Gänseblümchen werden in der Naturkosmetik vor allem wegen ihrer beruhigenden, pflegenden und regenerierenden Eigenschaften geschätzt. Die Blüten enthalten unter anderem Saponine, Gerbstoffe, Flavonoide und Vitamin C, die auf natürliche Weise unterstützen können:

• gereizte und empfindliche Haut beruhigen
• kleine Hautirritationen und Rötungen lindern
• die Hautregeneration fördern
• trockene Haut geschmeidiger machen
• bei unreiner Haut unterstützend wirken
• Schwellungen und müde Augen mildern
• die Haut sanft reinigen und pflegen

Rezept für Gesichtswasser mit Apfelessig und Gänseblümchenblüten

Zutaten:

• 1 Handvoll frische Gänseblümchenblüten
• 200 ml Bio-Apfelessig

Zubereitung:

• Gänseblümchen in ein leerers, sauberes Schraubglas geben
• den Apfelessig dazu geben – die Blüten müssen vollständig bedeckt sein
• das Gefäß an einen hellen aber nicht sonnigen Platz stellen und täglich einmal schütteln.

• ca. 2 Wochen lang ziehen
• Nach 2 Wochen kann die Essenz abgeseiht und verwendet werden in eine Flasche gefüllt werden

Anwendung:

Den Essig 1:1 mit Wasser verdünnen. Auf ein (am besten wieder verwendbares) Kosmetik-Pad auftragen und im Gesicht verteilen und nicht abwaschen.

Reinigendes Gesichtsdampfbad mit Gänseblümchenblüten

Ein Gesichtsdampfbad mit Gänseblümchen kann die Poren öffnen, die Haut gründlich reinigen und sie auf die anschließende Pflege vorbereiten.

Rezept:

• 1 Liter kochendes Wasser
• 2 Handvoll frische oder 2 EL getrocknete Gänseblümchen

Die Blüten mit dem heißen Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Den Kopf mit einem Handtuch über die Schüssel beugen und das Gesicht etwa 5–10 Minuten dem aufsteigenden Dampf aussetzen. Anschließend das Gesicht mit lauwarmem Wasser abspülen und eine feuchtigkeitsspendende Pflege auftragen.

Dieses Dampfbad eignet sich besonders für normale und unreine Haut und kann je nach Bedarf ein- bis zweimal pro Woche angewendet werden.

Natürliche Hausapotheke mit Gänseblümchen

Gänseblümchenblüten werden in der traditionellen Hausapotheke vielseitig eingesetzt. Sie finden unter anderem Verwendung als Tee, Umschlag in Ölauszügen und Salben zur sanften Pflege von Haut und kleinen Alltagsbeschwerden. Dank ihrer milden Eigenschaften sind sie eine geschätzte Heilpflanze für die ganze Familie.

Rezept für Gänseblümchen-Salbe

1. Gänseblümchen Öl-Auszug herstellen

Kaltauszug (empfohlen):
Frische (1–2 Stunden angetrocknete) oder getrocknete Gänseblümchenblüten vollständig mit Pflanzenöl (Olivenöl, Mandelöl) bedecken. Das verschlossene Gefäß 14 Tage hell, aber ohne direkte Sonne stehen lassen und täglich schütteln. Anschließend abseihen, in eine saubere Flasche füllen und beschriften.

Warmauszug (schnelle Variante):
Frische (1–2 Stunden angetrocknete) oder getrocknete Gänseblümchenblüten mit Pflanzenöl (Olivenöl, Mandelöl) 45 Minuten bei maximal 70 °C in einem Wasserbad erwärmen. Abkühlen lassen, abseihen und in dunkle Flaschen oder Gläser abfüllen.

2. Salbe herstellen

Zutaten für ca. 60 ml:

• 50 ml Gänseblümchen-Öl
• 3 g Bienenwachs

Zubereitung:
Das Gänseblümchen-Öl mit dem Wachs in einem Wasserbad erwärmen, bis das Wachs geschmolzen ist.
Die noch flüssige Masse in ein sauberes Schraubglas umfüllen. Das Glas erst verschließen, wenn die Masse abgekühlt ist-

Anwendung:
Zur Pflege von trockener, beanspruchter Haut sowie bei kleinen Schürfungen und blauen Flecken die Salbe 2- bis 3-mal täglich dünn auf die betroffenen Hautstellen auftragen und sanft einmassieren. Nur auf unverletzter oder oberflächlich verletzter Haut anwenden.

Gänseblümchen in der „wilden“ Küche

Gänseblümchen sind essbar und bereichern die Küche mit ihrem mild-nussigen Geschmack. Von Frühling bis Herbst können die frischen Blüten gesammelt und vielseitig verwendet werden.
Sie enthalten unter anderem Vitamin C, Kalium, Calcium, Magnesium sowie sekundäre Pflanzenstoffe und sind damit eine wertvolle Ergänzung der Wildkräuterküche:

• Sie eignen sich als dekorative Zutat für Salate, Kräuterquark, Suppen oder Desserts.

• Besonders lecker schmecken sie auf einem Butterbrot – einfach mit etwas Butter bestreichen, mit frischen Gänseblümchen bestreuen und genießen.

• Auch als essbare Dekoration verleihen die Blüten vielen Gerichten eine natürliche und besondere Note.

Der Beitrag Gänseblümchen selber nutzen – Naturkosmetik, Heilmittel und kreative Küchenideen erschien zuerst auf Katalin Németh.

Das Gänseblümchen (Bellis Perennis) – im Porträt

Das Gänseblümchen gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und ist eine der bekanntesten Wildpflanzen Europas. Trotz seiner zarten Erscheinung steckt in dem kleinen Blümchen erstaunlich viel Kraft.

Aussehen und Wuchs

Die Pflanze wächst aus einer bodennahen Blattrosette und wird bis zu 15 cm hoch. Die leicht behaarten Blütenstängel tragen jeweils nur eine einzelne Blüte. Um die goldgelbe Mitte herum sitzen die feinen weißen, manchmal leicht rosafarbenen Blütenblätter wie kleine Sonnenstrahlen.

Die Blätter erinnern auf den ersten Blick etwas an Feldsalat, sind jedoch leicht behaart und stumpf gezähnt.

Verbreitung

Das Gänseblümchen ist ursprünglich in Europa heimisch und dort nahezu überall verbreitet. Heute wächst es durch seine große Anpassungsfähigkeit auch in vielen anderen Regionen der Welt – vor allem in Gebieten mit gemäßigtem Klima.
Gänseblümchen lieben sonnige bis halbschattige Wiesen, Rasenflächen und nährstoffreiche Böden. Oft bilden sie ganze Blütenteppiche und begleiten uns fast das ganze Jahr hindurch.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Das kleine Blümchen enthält viele wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen sowie Vitamin C, Bitterstoffe, Saponine und Schleimstoffe. In der Naturheilkunde wird das Gänseblümchen traditionell bei Frühjahrskuren, zur Unterstützung des Stoffwechsels und zur Linderung von Husten geschätzt. Auch in Präparaten für die Hautpflege – vor allem bei unreiner Haut – findet das Gänseblümchen Verwendung.

Verwertbare Pflanzenteile und Sammelzeit

Beim Gänseblümchen können sowohl die Blätter als auch die Blüten verwendet werden. Die jungen Blattrosetten werden vorsichtig knapp über dem Boden mit einem kleinen Messer abgeschnitten. Am besten entfernt man Gräser oder welke Blättchen bereits direkt beim Sammeln auf der Wiese – das spart später Zeit in der Küche.

Die ersten Blüten zeigen sich in milden Wintern oft schon ab Ende Januar und begleiten uns beinahe das ganze Jahr hindurch. Ihre Hauptsaison liegt jedoch im Frühling.

Wer die geschlossenen Blütenknospen in Öl einlegen oder als „wilde Kapern“ verwenden möchte, sammelt sie am besten zwischen Ende März und Juni.

Quellen:
„Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen – bestimmen, sammeln und zubereiten“, Dr. Markus Strauß, Hädicke Verlag 2010, S. 26 – 29

Ausbildungsunterlagen Zertifikatslehrgang „Fachberaterin zur Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen“, Dr. Markus Strauß, Modul 3 S. 16 – 18

„Das große Buch der Heilpflanzen – gesund durch die Kraft der Natur“, Apotheker M. Pahlow, Nikol Verlag, S. 139 – 140

Wikipidia.org, abgerufen am 12.05.2026: https://de.wikipedia.org/wiki/G%C3%A4nsebl%C3%BCmchen#Vorkommen

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Wiesen-Bärenklau (Heracleum sphondylium)

Der Wiesen-Bärenklau ist eine zweijährige, krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Man findet ihn häufig auf feuchten Wiesen, entlang von Gräben, an Ufern und Waldrändern, auf Lichtungen oder entlang von Wegen. Da er robust und anspruchslos ist, kann er je nach Standort zwischen etwa 30 Zentimetern und bis zu 1,5 Metern hoch werden. Verbreitet ist der Wiesen-Bärenklau in Europa, Asien und Nordamerika – und auch in Gärten und Parks ist er zu finden.

Wuchs und Erscheinungsbild

Der Wiesen-Bärenklau ist eine ausdauernde Staude und kann – vor allem in dicht bewachsenen Hochstaudenfluren, wo sich alles nach oben streckt – bis zu 1,5 Meter hoch werden. Auf offenen Wiesen bleibt er meist deutlich kleiner und erreicht etwa 50 bis 60 Zentimeter. Wird er im Mai oder Juni geschnitten, treibt er erneut aus, wächst noch einmal auf 30 bis 50 Zentimeter heran und blüht im Hochsommer oft sogar üppiger als zuvor im späten Frühjahr.

Die Pflanze ist auffallend borstig behaart. Ihr Blattstängel ist kantig, leicht gefurcht und innen hohl. Die Form des Stängels erinnert an eine Regenrinne – das Regenwasser wird so sehr effizient vom Blatt zur Wurzel geleitet. Die mattgrünen Blätter wachsen wechselständig und sind als große Fiederblätter ausgebildet, die etwa 20 bis 50 cm lang werden können. Die einzelnen Fiederblättchen sind gelappt, jedoch nicht weiter unterteilt, und besitzen einen grob gezähnten Blattrand.

Vorsicht: Die feinen Härchen an den Stängeln können bei Hautkontakt Reizungen auslösen – man spricht dabei auch von „Wiesen-Dermatitis“. Um das zu vermeiden, ist es beim Ernten sinnvoll, Handschuhe zu tragen.

Die kleinen, weißen Blüten des Wiesen-Bärenklaus stehen in charakteristischen Doppeldolden und erscheinen meist von Mai bis in den September hinein. Besonders spannend: Die Randblüten sind asymmetrisch aufgebaut. Ihre nach außen gerichteten Kronblätter sind deutlich größer als die inneren – ein raffinierter Trick, denn so wirkt die ganze Dolde auffälliger und zieht bestäubende Insekten stärker an.

Nach der Blüte bilden sich ovale Samen, die rundum mit schmalen Flügelflächen versehen sind. Sie können bis zu etwa 1 cm groß werden.

Unterscheidung zum Riesen-Bärenklau (Heracleum mantegazzianum)

Die Pflanze stammt ursprünglich aus dem Kaukasus und wird deshalb auch als Kaukasischer Bärenklau bezeichnet. Ursprünglich wurde sie als Garten- und Futterpflanze eingeführt, hat sich aber inzwischen stark ausgebreitet. Heute gilt sie vielerorts als invasiver Neophyt und steht entsprechend auch auf der sogenannten „Schwarzen Liste“ problematischer Arten.

Zwischen Wiesen-Bärenklau und Riesen-Bärenklau kommt es leicht zu Verwechslungen – und genau deshalb lohnt es sich, die Unterschiede gut im Kopf zu behalten. Der Riesen-Bärenklau gehört nämlich zu den Wildpflanzen, die starke Hautreaktionen auslösen können. Diese können wie Verbrennungen wirken und sind sehr schmerzhaft. Aufgrund seines hohen Gehalts an phototoxischen Stoffen gilt er als giftig.

Unterscheiden lassen sich die beiden Arten vor allem über ihre Größe: Der Riesen-Bärenklau wird deutlich höher und kann bis zu 5 Meter erreichen. Auch seine Blätter sind beeindruckend groß und werden bis zu einem Meter lang. Der Stängel ist stark gefurcht und erinnert durch seine Form an Rigatoni-Nudeln. Die Blüten unterscheiden sich ebenfalls: Bei Heracleum mantegazzianum zeigen sie oft auffällige grünliche Streifen, während der Wiesen-Bärenklau deutlich schlichter wirkt.

Wiesen-Bärenklau in der Wildküche

Der Wiesen-Bärenklau ist reich an verschiedenen Mineralstoffen und Spurenelementen wie Kalium, Magnesium, Calcium und Eisen. Auch bei den Vitaminen kann er punkten: Besonders hoch ist der Gehalt an Vitamin C sowie Provitamin A (Beta-Carotin).

Auffällig ist außerdem sein vergleichsweise hoher Zuckergehalt von bis zu etwa 10 Prozent. Zudem enthält er ätherische Öle mit sogenannten Furocumarinen. Diese Stoffe können bei empfindlichen Menschen durch Hautkontakt eine Photosensibilisierung auslösen – also eine erhöhte Lichtempfindlichkeit der Haut. In starken Fällen kann es dadurch zu hautähnlichen Verbrennungen kommen.

Im Vergleich zu Kopfsalat enthält Wiesen-Bärenklau ca. 15% weniger Wasser, 7x mehr Calcium (75mg auf 100g), ca. 10x mehr Calcium (320 mg auf 100g), 3x mehr Eisen (3,2 mg auf 100g) und 20x mehr Vitamin C (291 mg auf 100g).

Quelle: FRANKE, W. Wildgemüse, Bonn: AID 1987 S. 8-11

Die jungen Blätter können vor der Blüte und nach der ersten Mad (Ende Mai/Anfang Juni) wie Spinat gedünstet oder als Füllung in Quiche oder Auflauf verwendet werden.

Rezept für Spargelgemüse mit Wiesen-Bärenklau

Spargel gehört für viele in der Küche von April bis Juni dazu – kaum ein anderes Gemüse steht so sehr für diese Zeit. Eine besondere Note bekommen Spargel-Gerichte mit Wiesen-Bärenklau.
Der Geschmack des aromatischen Wildgemüses erinnert geschmacklich am ehesten an eine Mischung aus jungen Karotten, Petersilie und einem Hauch Sellerie – leicht süßlich, mild würzig.

Das Originalrezept stammt von Renate Blaes: https://kochlust.renateblaes.de/gemuese-aus-spargel-und-wiesenbaerenklau/

Zutaten für 2 Portionen:

• 500 g weißer oder grüner Spargel
• 8 Blätter mit Stängel vom Wiesen-Bärenklau
• 2 Schalotten
• 6-8 Cocktailtomaten
• 6 EL Olivenöl
• 50 ml Weißwein
• Salz/Pfeffer

Zubereitung:
Den Spargel ggf. schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Stängel des Wiesen-Bärenklaus ebenfalls in Stücke schneiden und die Blätter grob zerpflücken.
Die Schalotte schälen und in feine Scheiben schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalottenscheiben darin glasig anbraten. Anschließend die Spargelstücke dazugeben und etwa 8 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten.
Dann die Wiesen-Bärenklau-Stängel sowie die halbierten Cocktailtomaten hinzufügen und alles weitere 2-3 Minuten garen.

Zum Schluss die Blätter des Wiesen-Bärenklaus unterheben und noch 3–4 Minuten mit braten. Mit Weißwein ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

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Der Essigbaum – Ein Exot aus Nordamerika

Der Essigbaum (Rhus typhina) stammt ursprünglich aus Nordamerika, wo er von indigenen Völkern sowohl als Nahrungsquelle als auch für medizinische Zwecke geschätzt wurde. Die Pflanze, die ihren Namen aufgrund der säuerlichen Beeren erhielt, fand im 17. Jahrhundert ihren Weg nach Europa. Botaniker und Pflanzensammler führten den Essigbaum als Zierpflanze in europäische Gärten ein, wo er sich schnell an das Klima anpasste. Heute ist er in vielen Teilen Europas heimisch.

Pflege im Garten – So behältst du den Essigbaum im Zaum

Um den Essigbaum im Garten zu pflanzen und seine Ausbreitung zu kontrollieren, ist es ratsam, ihn an einem gut abgegrenzten Standort zu setzen. Da er über Wurzelausläufer leicht neue Flächen besiedeln kann, sollte er in einem Bereich mit Wurzelschutz oder in großen Pflanzgefäßen angepflanzt werden. Regelmäßiges Schneiden der Triebe hilft, das Wachstum zu kontrollieren und die Pflanze in einem gewünschten Rahmen zu halten. So kannst du seine Schönheit und die gesundheitlichen Vorteile genießen, ohne dass er sich unkontrolliert ausbreitet.

Essigbaum-Limonade: Natürlicher Erfrischungsgenuss mit einem Hauch Wildnis

Der Fruchtstand des Essigbaums ist auffällig und beeindruckend: Er bildet große, kegelförmige Trauben, die sich aus zahlreichen kleinen Beeren zusammensetzen. Diese Fruchtstände sind dicht und haben eine leuchtend rote bis purpurne Farbe, die besonders im Herbst hervortritt.

Die Beeren sind klebrig und umgeben von feinen, weißen Härchen, was ihnen ein samtiges Aussehen verleiht. Der gesamte Fruchtstand erinnert an eine stachelige Kegelform, die sich über die Äste des Baumes erstreckt

In der Regel sind die Beeren des Essigbaums ab Spätsommer bis zum Herbst reif, meist zwischen August und Oktober. Sie färben sich dann leuchtend rot und sind am besten zu ernten, wenn sie ihre volle Farbe erreicht haben und leicht klebrig sind. In diesem Zustand enthalten die Beeren den höchsten Anteil an Nährstoffen und Antioxidantien. Sie sind nicht nur geschmacklich interessant, sondern auch reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Die Beeren enthalten Antioxidantien, Vitamin C und wirken entzündungshemmend sowie verdauungsfördernd. Zudem können sie das Immunsystem stärken, den Blutdruck regulieren und basisch auf den Körper wirken. Richtig zubereitet – etwa als Limonade – sind sie eine natürliche, gesunde Erfrischung. Rohe Beeren sollten jedoch nicht direkt vom Baum verzehrt, sondern immer verarbeitet werden.

Rezept für Essigbaum-Limonade

Zutaten:

• 1 Liter Wasser
• 5 – 6 mittelgroße Essigbaum-Beerenkolben
• optional Zucker oder Zuckeraustauschstoff nach Bedarf

Zubereitung:

Die frischen Beerenkolben in einen Krug geben und mit dem Wasser aufgiessen. Die Kolben sollten komplett mit Wasser bedeckt sein. Den Krug abdecken und die Kolben nun für 12 – 24 Stunden im Wasser ziehen lassen.
Nach der Ziehzeit die Limonade abseihen und nach Bedarf süßen. Die Limonade sollte innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden.

Die Essigbaum-Limonade überrascht mit einem angenehm säuerlichen, leicht fruchtigen Geschmack, der an eine Mischung aus Zitrone und Hibiskus erinnert. Sie ist erfrischend herb, dabei aber sanft im Aroma – perfekt als natürlicher Durstlöscher an warmen Tagen. Je nach Zubereitung kann sie durch etwas Zucker, Honig oder Ahornsirup eine feine Süße bekommen, die wunderbar mit der leichten Zitrusnote der Beeren harmoniert.

Probier es einfach selbst aus und bring ein Stück wilde Natur in dein Glas! Wenn du eigene Erfahrungen oder Variationen hast, teile sie gern als Kommentar.

Der Beitrag Erfrischende Essigbaum-Limonade: Ein natürlicher Genuss aus der Natur erschien zuerst auf Katalin Németh.

Die Kanadische Goldrute (Solidago canadensis)

Mit ihren kräftig gelben rispenartigen Blüten ist sie dir jetzt im Spätsommer bestimmt schon aufgefallen. Wie ihr Name schon verrät, stammt sie ursprünglich aus Nordamerika. Ihre enorme Ausbreitungskraft hat mittlerweile zu ihrer Klassifizierung als invasiver Neophyt geführt.
Eine Teilstrategie der Eindämmung könnte die konsequente Nutzung der dennoch wertvollen und attraktiven Pflanze zum Beispiel für die Hausapotheke sein.

Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung in der Naturheilkunde

Die kanadische Goldrute enthält ätherische Öle, Diterpene, Flavonoide, Gerbstoffe und Saponine. In der Volksheilkunde werden die Blüten und Blätter vor allem bei Blasenproblemen, Erkrankungen des Darms, Fieber, Gicht, Halsentzündungen, Heuschnupfen, Insektenstichen, Nierenproblemen, Nierensteinen, Pilzinfektionen, Prellungen, Rheuma und Verstauchungen verwendet.
Die Blüten enthalten alle Inhaltsstoffe in hochkonzentrierter Form. Sie können frisch oder getrocknet verwendet werden:

Wasser mit Goldrutenblüten aromatisieren

Mit den frischen Blüten der Goldrute kannst du Wasser
aromatisieren:
Dafür einfach 4 – 5 frische Blütenstände min. 2h in 1 Liter Wasser ziehen lassen. Das Wasser ist im Kühlschrank
aufbewahrt 2 Tage haltber.

Goldruten-Tee

Du kannst die Blüten der Goldrute frisch oder getrocknet für Tee verwenden.

Einen Goldruten-Tee bereitest du so zu:
Zwei Teelöffel getrocknetes oder einen Teelöffel frisches Kraut mit 250ml kochendem
Wasser übergießen. Ca. zehn Minuten ziehen lassen.
Danach Abseihen und drei Tassen pro Tag trinken.
Wichtig: Die Tagesdosis von zwölf Gramm blühen-
dem Kraut sollte dabei nicht überschritten werden

Goldruten-Sirup

Zutaten:
100g zerkleinerte frische Goldrutenblüten
1 Liter Wasser
1,5 kg Zucker
2 Bio-Zitronen

Zubereitung:
Die Blütenrispen 5 Minuten lang in Wasser aufkochen und über Nacht ziehen lassen.
Das Blütenwasser am nächsten Tag abseihen und in einen Topf geben. Den Abrieb einer Zitronenschale und den Saft beiderZitronen, sowie den gesamten Zucker dazu geben.
Alles vorsichtig umrühren und so lange kochen, bis eine sirupartige Konsistenz entsteht. Die Flüssigkeit noch heiß in sterilisierte Flaschen abfüllen und
diese gut verschließen.

Der Sirup ist ca. 1 Jahr haltbar.

Du kannst den Sirup mit Wasser verdünnt bei oben genannten Beschwerden trinken oder zusätzlich zum süßen des Goldrutent-Tees verwenden.

Bitte beachte: Die Verwendung von Kräutern Ersetzen keinen Arztbesuch! Am besten die Verwendung vorab mit einer Ärztin oder einem Arzt abklären!

Der Beitrag Wenn die Wiesen golden leuchten – Die Goldrute ihre Wirkung und Anwendung erschien zuerst auf Katalin Németh.

Es ist Holunderblütenzeit

Wenn es an zwei aufeinanderfolgenden Tagen trocken war, ist die beste Sammelzeit. Dann haben die Blüten den meisten Pollen, Wirkstoffe und sind am aromatischsten. Zum Sammeln eignen sich luftige Behälter, in denen die Blüten atmen können, wie ein Korb oder Stoffbeutel. In einem Korb sollte ein Küchentuch den Boden abdecken, damit die Blüten nicht durchrieseln. Die Dolden können vorsichtig mit den Händen abgezupft oder mit einer Schere abgeschnitten werden.

Verwendung in der Hausapotheke

Holunderblüten können bei vielerlei Beschwerden helfen. Ihre Wirkstoffe lösen den Schleim bei Husten und Nasennebenhöhlenentzündungen, lindern die Symptome bei Erkältungen, Grippe und Infektionen der Atemwege wie Bronchitis und wirken schweißtreibend bei Fieber.

Holunderblüten-Tee

Zutaten:
2 TL getrocknete Blüten
250 ml Wasser

Zubereitung:
Das Wasser zum kochen bringen und die Blüten damit übergießen. Abgedeckt 5-10 Minuten ziehen lassen. Den Tee warm und schluckweise trinken.

Hinweis:
Die Verwendung von Kräutern Ersetzen keinen Arztbesuch! Am besten die Verwendung vorab mit einer Ärztin oder einem Arzt abklären!

So trocknest du Holunderblüten richtig

Zum trocknen können die Dolden auf ein Tuch ausgebreitet oder auf einer Leine aufgehängt werden. Der Ort sollte luftig und lichtgeschützt sein. Wenn die Blüten rascheltrocken und die Stengel schwarz und trocken sind, können die Blüten in einem verschließbaren Gefäß aufbewahrt werden. Die Blüten sind so ca. 1 Jahr haltbar und behalten ihre Wirkstoffe.

Verwendung in der Küche

Das Aroma der Holunderblüten ist fein, blumig-süß und leicht zitronig. Es verleiht Speisen und Getränken eine erfrischende, sommerliche Note. In der Küche werden die frischen Blüten verarbeitet. Klassiker sind Holunderblütenküchlein und Holunderblütengelee.
Ich möchte dir hier meine Lieblingsrezepte mit Holunder vorstellen:

Parfümiertes Wasser (Infused water)

Du brauchst:
1 Liter Wasser
3-4 frische Holunderblütendolden
3-4 Stengel frische Minze

So wird’s gemacht:
Lege die Blütendolden und Minzstengel in einen Krug (oder anderes Gefäß) und gieße das Wasser auf. Stelle das Gefäß für ca. eine Stunde in den Kühlschrank.Du kannst den Geschmack variieren in dem du mehr oder weniger von den Zutaten verwendest.

Die Kombination von Holunderblüten und Erdbeeren ist mein absoluter Favovirit. Sie ergänzen sich geschmacklich hervorragend: Die süße Fruchtigkeit der Erdbeeren wird durch das blumig-zitronige Aroma der Holunderblüten wunderbar abgerundet. Gemeinsam ergeben sie ein sommerlich leichtes, harmonisches Geschmackserlebnis.

Erdbeere-Holunder-Fruchtaufstrich

Zutaten:
– 500g Gelierzucker 2:1
– 200g Erdbeeren
– 10 Holunderblütendolden
– 500ml Wasser

Zubereitung:
Die Holunderblüten mit Gelierzucker und Wasser in einem abgedeckten Gefäß min. 12h ziehen lassen. Nach 12h das Holunderwasser abseihen. Die Erdbeeren klein schneiden und zum Holunderwasser geben. Alles zusammen pürieren. Die pürierte Masse in einen Topf geben, aufkochen und für 4 Minunten leicht köcheln lassen. Die noch heiße Masse in saubere Gläser abfüllen – gut verschließen.

Der Fruchtaufstrich schmeckt super lecker auf frischem Brot mit Butter oder Alternative.

Erdbeere-Holunder-Fruchtaufstrich

Zutaten:
300 g Zucker oder Alternative
2–3 Erdbeeren
3-5 frische Holunderblütendolden

Zubereitung:
Erdbeeren klein schneiden und die Blüten von den Dolden zupfen. Alles zusammen geben und in einem Mörser oder Mixer zerreiben bzw. mixen bis eine dicke Paste entsteht. Die Paste auf einem Backblech dünn ausstreichen und 1-2 Tage trocknen lassen. Wenn die Masse getrocknet ist, diese nochmals zerkleinern (mörsern oder mixen). In Schraubgläsern aufbewahren und trocken lagern.

In hübschen Gläsern abgefüllt, ist der Zucker auch ein schönes Mitbringsel oder Gastgeschenk.

Der Beitrag Holunderblüten jetzt für die Küche und Hausapotheke sammeln und nutzen erschien zuerst auf Katalin Németh.

Verwendung in der Hausapotheke und Naturkosmetik:

Dank ihrer Inhaltsstoffe Gamma-Linolensäure, Vitamin A, Vitamin B und Vitamin C ist eine Salbe aus Vogelmieren-Öl sehr gut zur äußeren Anwendung bei entzündeter, juckender und gereizter Haut, wie bei Schuppenflechte und Neurodermitis geeignet.

> Gamma-Linolensäure ist ein Strukturbestandteil der Haut. Sie ist beteiligt an der Regulation des Zellwachstums und spielt eine ebenso große Rolle bei der Zellerneuerung. Sie schwächt Hautreaktionen ab und mildert Juckreiz.

> Vitamin B hat entzündungshemmende Eigenschaften. Damit kann es dazu beitragen, entzündliche Hautproblemen wie Akne, Dermatitis und Psoriasis zu lindern. Es wirkt beruhigend auf die Haut und reduziert die Auswirkungen äußerer Einflüsse, die Entzündungen oft verschlimmern können.

Der vierte Vorteil von Vitamin B besteht darin, dass es der Haut hilft, die Produktion von Talg im Gleichgewicht zu halten. Haut, die zu viel Talg bildet, neigt eher zu Unreinheiten und Akne, während Haut, die zu wenig Talg produziert, eher trocken, rissig und gereizt wird. Indem es die Talgproduktion reguliert, hilft Vitamin B also, sowohl zu Unreinheiten neigende als auch trockene Haut zu vermeiden.

> Vitamin A spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau der Hautstruktur. Die oberste Schicht der Haut wird von Hornzellen gebildet (Korneozyten). Vitamin A fördert die Bildung dieser Zellen und unterstützt den Regenerationsprozess der Haut. So sorgt es für eine hautverbessernde Wirkung und für sichtbar glattere Haut.

> Vitamin C: Vitamin C in Seren kann als reine Ascorbinsäure oder in milderen Derivaten vorkommen, die besonders für empfindliche Haut besser verträglich sind. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Kollagenproduktion und hilft, das Bindegewebe zu stärken. Dadurch bleibt die Haut straffer, feine Linien und Falten werden gemildert, und der Feuchtigkeitsgehalt der Haut wird besser erhalten.

Als starkes Antioxidans schützt Vitamin C vor Schäden durch freie Radikale und verlangsamt die lichtbedingte Hautalterung. Es trägt dazu bei, Pigmentflecken aufzuhellen, den Teint strahlender erscheinen zu lassen und wird daher häufig in Slow-Aging-Produkten eingesetzt. Zudem unterstützt es die Hautregeneration, wirkt entzündungshemmend und fördert die Wundheilung.

Ein weiterer Vorteil ist die ergänzende Wirkung zum Sonnenschutz: Vitamin C kann bereits bestehende UV-Schäden reduzieren und in Kombination mit Sonnencreme deren Schutz verstärken. Insgesamt ist es ein vielseitiger Wirkstoff, der die Haut jugendlich, ebenmäßig und gesund aussehen lässt.

Mehr zur Wirkung von Vitaminen auf die Haut findest du hier: https://colibriskincare.de/blogs/tipps-zur-hautpflege/der-grosse-colibri-skincare-vitamin-guide?srsltid=AfmBOooqfzNdbNUXcevYd377buTDpu97ZGYF9YtmWjRAhzjYQe1Xatof
und hier: https://www.aesthetico.de/blog/vitamin-a-b-d-e-welche-vitamine-ihre-haut-braucht/?srsltid=AfmBOorsjYSmtiPT3iDngmKKI0u58EMwv6SibeUgogcjCy-peuQsA4Ib

Vogelmiere-Öl

Die wertvollen Inhaltsstoffe der Vogelmiere und und deren Wirkung auf den Körper, kannst du dir in Form eines Ölauszuges zu nutzen machen.

Das Tutorial zur Herstellung des Vogelmiere-Öls findest du hier.

Vogelmiere-Salbe

Dank ihrer Inhaltsstoffe Gamma-Linolensäure, Vitamin A, Vitamin B und Vitamin C ist eine Salbe aus Vogelmieren-Öl sehr gut zur äußeren Anwendung bei entzündeter, juckender und gereizter Haut, wie bei Schuppenflechte und Neurodermitis geeignet.

Zutaten:
100 ml Vogelmieren-Öl (Herstellung s.o.)
10g Bienenwachs

Zubereitung:
Öl und Bienenwachs in eine Schüssel geben und diese wiederum in einen Topf mit Wasser für ein Wasserbad.
Die Schüssel sollte auf dem Wasser schwimmen.
Das Wasser im Topf langsam und so lange erwärmen bis das Wachs im Öl vollständig geschmolzen ist.
Das Öl-Wachs-Gemisch nun in saubere Salbentiegel abfüllen.

Vogelmiere-Mayonaise als Gesichtsmaske

Die pflegenden Eigenschaften kannst du dir auch in Gesichtsmasken zu Nutze machen.
Das Rezept für eine bereits von mir erprobte findest du hier ;):

Zutaten:
– 1 Ei-Gelb
– 3 EL Vogelmiere-Öl (Zubereitung s.o)
– 1 EL Quark (optional)

Zubereitung:
Öl und Ei-Gelb mit einem Mixer schaumig schlagen bis die Konsistenz von Mayonaise erreicht ist. Falls die Mayonaise zu flüssig ist, einen EL Quark unterrühren.

Anwendung:
Die Masse im gesamten Gesicht großzügig bis zum Haaransatz verteilen.
Nasenlöcher und Mundpartie aussparen.
Die Maske für ca. 15 – max. 20 Minuten einziehen lassen und danach mit warmen Wasser abwaschen.
Die Maske wirkt rückfettend und entzündungshemmend bei trockner und gereizter Haut.

Kulinarische Verwendung

Der Geschmack frischer Vogelmiere erinnert an frischen Mais oder rohe Erbsenschoten. Am besten verwendest du Vogelmiere roh, klein gerebelt oder als ganze Pflanze im Salat.
Du kannst sie aber auch in gekochten oder gebratenen Speisen verwenden, allerdings schwindet dabei der Gehalt hitzeempfindlicher Vitamine, wie zB . von Vitamin C.

Möhrensalat mit Wildkräutern

Ein Spaziergang lässt sich prima mit dem sammeln von Wildkräutern wie Vogelmiere und anderen verbinden.
Ganz frisch und klein gerebelt pimpen sie jeden Rohkostsalat auf.

Das ganze Rezept findest du hier.

9-Kräutersuppe mit Vogelmiere

Die 9-Kräuter-Suppe ist auch bekannt als auch Gründonnerstagssuppe.
9 Kräuter versammelt in einer einfachen Suppe, die uns nach der langen Winterzeit wieder mit wichtigen frischen und wertvollen Nährstoffen (Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe – je nach verwendeten Kräutern) versorgen.

Das ganze Rezept findest du hier.

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Weihnachtliche Dekoration und Baumschmuck – natürlich oder upgecycelt

Egal, ob du den Charme natürlicher Materialien liebst oder aus alten Dingen etwas Neues zaubern möchtest – hier findest du inspirierende Ideen für selbst gemachten Baumschmuck und stimmungsvolle Weihnachtsdekoration. Von schlichten Naturkreationen bis hin zu kreativen Upcycling-Projekten ist für jeden Stil etwas dabei. Mach dein Zuhause festlich und einzigartig!

Weihnachtsdeko aus Stoffresten

Warum Stoffreste ungenutzt liegen lassen, wenn daraus zauberhafte Weihnachtsanhänger entstehen können? Mit ein wenig handwerklichem Geschick, etwas Geduld und Materialien wie Knöpfen und Perlen zauberst du einzigartige Deko-Stücke für deinen Weihnachtsbaum oder zum Verschenken. Lass deiner Kreativität freien Lauf und gestalte weihnachtliche Hingucker mit persönlicher Note!

Fichtenzapfen im Frost-Look als Weihnachtsbaumanhänger

Bevor der Weihnachtsbaum mit opulentem, industriell gefertigtem Schmuck geschmückt wurde, waren natürliche Dekorationen wie Äpfel, Nüsse, Lebkuchen oder verzierte Zapfen ein fester Bestandteil der Tradition. Diese natürlichen Materialien haben bis heute ihren Charme bewahrt – besonders Zapfen, die mit ihrem rustikalen Charakter perfekt für DIY-Projekte geeignet sind.
Fichtenzapfen, die Samenstände von Nadelbäumen, lassen sich im späten Herbst wunderbar sammeln. Mit etwas Farbe, Salz oder Zucker und etwas Geduld zauberst du daraus Weihnachtsbaumanhänger im frostigen Look – eine elegante Hommage an die Natur und die Ursprünge des Weihnachtsbaumschmucks.

Kerzen dekorieren mit getrockneten Pflanzen
durch aufbügeln

Kerzen mit getrockneten Pflanzen zu verzieren, ist eine einfache und zugleich wunderschöne Möglichkeit, ihnen eine persönliche und natürliche Note zu verleihen. Mit getrockneten und gepressten Blüten oder Blättern, etwas Wachs und einem Bügeleisen kannst du im Handumdrehen einzigartige Dekorationen schaffen, die perfekt als Geschenk oder für deine eigene Weihnachtsdeko geeignet sind.

Girlande und Anhänger aus Kaffeetüten für Adventsstrauß oder Weihnachtsbaum

Aus einfachen Materialien wie einer leeren Kaffeetüte lässt sich im Handumdrehen festlicher Schmuck zaubern. Mit ein paar Hilfsmitteln und etwas Kreativität kannst du daraus zauberhafte Weihnachtsanhänger oder eine stilvolle kleine Girlande basteln – perfekt für den Adventsstrauß, den Weihnachtsbaum oder sogar als Geschenkanhänger.

Die goldene oder silberne Innenbeschichtung der Kaffeetüten verleiht den Anhängern einen edlen Glanz, während du Form und Design nach Belieben gestalten kannst. So entsteht nachhaltiger, individueller Weihnachtsschmuck, der nicht nur schön aussieht, sondern auch die Umwelt schont.

Winterliche Dekolaterne

Schraubgläser sind wahre Upcycling-Wunder und eignen sich perfekt, um winterliche Dekolaternen zu gestalten. Mit getrockneten Pflanzen wie Blättern oder Blüten zauberst du im Handumdrehen stimmungsvolle Lichter, die eine warme und natürliche Atmosphäre verbreiten.
Nachhaltig, kreativ und bezaubernd schön!

Selbstgemachte Geschenke – Kulinarische Köstlichkeiten oder verwöhnende Pflege

Selbstgemachte Geschenke sind nicht nur einzigartig, sondern auch besonders und persönlich. Ob du deine Liebsten mit köstlichen, hausgemachten Leckereien oder mit pflegenden, natürlichen Produkten verwöhnen möchtest – selbst gemachte Gaben zeigen, wie viel Liebe und Zeit du in das Schenken steckst. Im folgenden findest du ein paar Beispiele, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele erfreuen.

Fichtennadel-Badesalz

Ein wohltuendes Badesalz mit Fichtennadeln ist das perfekte DIY-Geschenk für die kalte Jahreszeit. Die natürlichen ätherischen Öle der Fichtennadeln sorgen für Entspannung und ein angenehm waldiges Aroma, das an Winterspaziergänge erinnert.
Abgefüllt in einem schönen Glas und liebevoll dekoriert, wird dieses handgemachte Badesalz zu einer kleinen Wellness-Oase für die Beschenkten.

Kürbis-Orangenmarmelade

Rezept für Kürbis-Orangen-Marmelade

Zutaten:
1kg Kürbis (zBsp. Hokaido)
1 Bio-Orange
500 g Gelierzucker

Zubereitung:
Orange waschen und trocken reiben. Schale der Orange mit feiner Raspel abreiben. Orange teilen und den Saft auspressen.Den Kürbis in Spalten schneiden, schälen und das Fruchtfleisch in ca. 1×1 cm große Stücke schneiden. Kürbis mit dem Orangenschalenabrieb und -saft und Gelierzucker in einen Topf geben und gut vermengen. Alles zusammen für ca. 5 Minuten aufkochen, pürierenund noch heiß in saubere Schraubgläser abfüllen. Die fest verschraubten Gläser für ca. 5 Minuten kopfüber stellen.Nach dem abkühlen beschriften.

Haltbarkeit:
Der Inhalt ungeöffneter Gläser ist ca. 2 Jahre haltbar.Geöffnete Gläser sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden!

Zitronen-Knoblauch-Würzöl mit Rosmarin

Zitronen-Knoblauch-Würzöl mit Rosmarin ist eine köstliche und vielseitige Zubereitung, die sich leicht in der Küche einsetzen lässt. Indem man hochwertiges Speiseöl mit frischen Zutaten wie Zitronenschale, Knoblauch und Rosmarin aromatisiert, entsteht eine harmonische Mischung aus frischen, kräftigen Aromen. Diese Ölmischung eignet sich perfekt zum Verfeinern von Salaten, zum Grillen oder als Dip für frisches Brot. Speiseöle lassen sich ganz einfach mit natürlichen Zutaten wie Kräutern und Gewürzen anreichern, wodurch sie nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch eine gesunde und aromatische Grundlage für viele Gerichte bieten. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um individuelle Würzöle zu kreieren!

Kräuter-Bonbons

Selbstgemachte Kräuterbonbons sind eine natürliche und leckere Alternative zu industriellen Süßigkeiten. Mit wenigen Zutaten wie (Birken)Zucker oder Erythrit und frischen Kräutern wie Pfefferminze, Kamille oder Salbei lassen sich diese kleinen Leckereien ganz einfach zu Hause herstellen. Die Kräuter verleihen den Bonbons nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch wohltuende Eigenschaften, wie eine beruhigende Wirkung oder eine Erfrischung des Atems. Die Herstellung ist eine kreative und gesunde Möglichkeit, Kräuter aus dem Garten oder der Küche zu nutzen und sich mit einem natürlichen Genuss zu verwöhnen. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Naschen!

Nadelkissen-Ring aus Flaschendeckel und Stoffresten

Aus alten Deckeln lassen sich tolle Upcycling-Projekte zaubern, die nicht nur kreativ, sondern auch praktisch sind. Ein schönes Beispiel sind Nadelkissen, die sich aus Deckeln ganz einfach herstellen lassen. Eine weitere Idee sind Nadelkissen-Ringe – dieses Projekt ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, Abfälle zu reduzieren, sondern auch eine charmante Bereicherung für die Nähwerkstatt oder als persönliches Geschenk.

Nachhaltige Geschenkverpackungen: Upcycling von Versandkartons, Kaffeetüten und Broschüren

Nachhaltige Geschenkverpackungen sind eine wunderbare Möglichkeit, Abfall zu vermeiden und gleichzeitig kreativ zu werden. Das Upcycling von Versandkartons und alten Broschüren bietet eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Geschenkpapieren. Mit etwas Fantasie lassen sich diese Materialien in individuelle und ansprechende Verpackungen verwandeln, die nicht nur den Planeten schonen, sondern auch eine persönliche Note verleihen. Entdecke, wie du mit wenig Aufwand stilvolle und nachhaltige Verpackungen für deine Geschenke kreieren kannst.

Körbchenschachtel aus Broschürencover

Diese kleine Körbchenschachtel ist ein echtes Unikat – selbst gemacht aus einem Broschürencover. Sie zeigt, wie aus kreativem Recycling etwas Neues und Praktisches entstehen kann. Perfekt, um kleine Schätze oder Geschenke stilvoll zu verpacken.

Geschenkverpackungen aus Versandkartons

Diese Verpackung besteht aus recyceltem Material – Versandkarton, beklebt mit farbigen Papier und Seiten aus Broschüren und Zeitschriften. So wird jede Verpackung zu einem kleinen Unikat.

„Pillowbox“

Für kleine Geschenke ist diese selbstgemachte Pillow-Box die perfekte Wahl! Ganz einfach aus dem Pappkern einer Klopapierrolle gebastelt, erhält sie durch das Bekleben mit Kaffeetütenfolie und einem hübschen Geschenkband eine festliche und stylische Optik

Angemalte Eicheln als Geschenkdekoration

Eicheln sind eine charmante und natürliche Deko-Idee für die Weihnachtszeit. Mit etwas Farbe und Kreativität werden sie im Handumdrehen zu festlichen Highlights! Festlich bemalt mit Silber, Gold oder Weiß kannst du sie ebenso als Anhänger an Geschenken befestigen. Diese liebevolle, handgemachte Verzierung verleiht deinen Geschenken eine persönliche Note – und bleibt garantiert in Erinnerung

Geschenkanhänger aus Taschentücherbox

Aus leeren Taschentücherboxen kannst du Geschenkanhänger herstellen. Die hübschen Muster der Verpackungen eignen sich ideal, um daraus individuelle Anhänger zu basteln. Stanze oder schneide einfach passende Formen wie Sterne, Herzen oder Tannenbäume aus, loche sie am Rand und ziehe ein Band durch.

Ich hoffe, ich konnte dich mit diesem Blogbeitrag inspirieren und wünsche dir eine wunderbare, kreative Vorweihnachtszeit. Viel Freude beim Basteln, Dekorieren und Verpacken – und vor allem beim Schenken von Herzen! 🎁✨🎄

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Was ist in Hagebutten enthalten?

Hagebutten sind die Früchte der (Wild)Rosen. Alle Hagebutten sind essbar und enthalten sehr hohe Werte der Vitamine A, C und E. Der durchschnittliche Vitamin C-Gehalt liegt bei 1030 mg/100g und übertrifft dabei den der Zitrone um das Zwanzigfache. Dieser hohe Vitamingehalt sorgt für die Mobilisierung der Abwehrkräfte, schützt die Gelenke und hemmt Entzündungen im Körper.

Hagebuttenpulver wird durch die Pulverisierung getrockneter Hagebutten gewonnen. Es enthält alle Inhaltsstoffe der Hagebutte und kann als Nahrungsergänzungsmittel zum Beispiel Speisen, wie Müsli, Joghurt, Suppen usw. zu gefügt werden.

Hagebuttenpulver herstellen

Von September bis Oktober können die roten Hagebutten der verschiedenen (Wild)Rosen gesammelt bzw. geerntet werden. Für das Hagebutten-Pulver sollten die Früchte noch fest sein.

Frisch geerntet sollten die Hagebutten zum trocknen zeitnah verarbeitet werden. Nach dem Waschen der gesammelten Hagebutten werden Stiel und Blütenansatz von den Früchten mit einem Messer entfernt.

Zum Trocknen werden die Hagebutten halbiert und auf einem Blech mit Backpapier ausgelegt.
Das Backblech sollte für ca. 2- 3 Wochen an einem trockenen und dunklen Ort verbleiben.

Die getrockeneten Hagebutten können in einer Kaffeemühle oder Mixer zu Pulver vermahlen werden.

Da die Kerne und Schalen der Hagebutten im getrockneten Zustand sehr hart sind, wird so wie bei mir nicht alles zu Pulver vermahlen werden. Nach 5 Mahldurchgängen habe ich das Pulver abgesiebt und den „Trester“ separat verwahrt. Ich nutze ihn als Teezusatz.
Dafür brühe ich 2 EL Trester mit ca. 250ml kochendem Wasser auf und lasse ihn min. 15 Minuten abgedeckt ziehen.
Wie der Tee wirkt erkläre ich in diesem Blogbeitrag.

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Der Beitrag Hagebuttenpulver – wertvolle Nahrungsergänzung direkt aus der Natur erschien zuerst auf Katalin Németh.