Kommentare zu: Kiefernnadel-Soda selber machen

Von: Katalin

Katalin — Mon, 28 Jul 2025 16:28:15 +0000

Als Antwort auf Raimo. Gerne! Und gutes Gelingen! Viele Grüße zurück, Katalin

Von: Raimo

Raimo — Mon, 28 Jul 2025 08:11:46 +0000

Als Antwort auf Katalin.

Hallo Katalin,

vielen Dank für Deine Antwort. Ich kenne beide Varianten – Hefegärung hauptsächlich von Ginger Beer. Ich werde es auch mal mit Kiefer probieren. Da freue ich mich schon 😊

Viele Grüße

Von: Katalin

Katalin — Wed, 23 Jul 2025 05:31:48 +0000

Als Antwort auf Raimo.

Hallo Raimo,
anteilig eventuell. Hauptsächlich handelt es sich um eine Hefegärung – dabei entstehen Alkohol (in diesem Fall sehr gering) und Kohlensäure.
Herzliche Grüße
Katalin

Von: Raimo

Raimo — Tue, 22 Jul 2025 14:04:23 +0000

Das dürfte eine Milchsäuregärung sein, oder?

Viele Grüße, Raimo

Von: Brit

Brit — Tue, 13 May 2025 07:12:20 +0000

Als Antwort auf Katalin. Danke für die Info, liebe Katalin.

Von: Katalin

Katalin — Mon, 12 May 2025 08:40:10 +0000

Als Antwort auf Brit.

Hallo Brit,
wie alle fermentierten Getränke und Speisen, kann auch das Kiefernnadel-Soda Alkohol enthalten. Allerdings ist hier die Menge wahrscheinlich so gering, das es für Kinder ähnlich wie bei Apfelsaft unbedenklich ist.

Liebe Grüße
Katalin

Von: Brit

Brit — Mon, 12 May 2025 06:30:41 +0000

Hallo Katalin,
enthält das fertige Kiefernnadelgetränk eigentlich Alkohol bzw. ist das Getränk für Erwachsene oder kindertauglich?
Liebe Grüße
Brit